Паста з перцями і шинкою

Пасту можна приготувати з абсолютно різних інгредієнтів. Наприклад, з перців і шинки. Спробуйте і оцініть оригінальний і незвичайний смак цієї страви.

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку або гриль до 200 градусів. Викладіть поверх пекарську папір. Надішліть перці запікати 25 хвилин. Періодично перевертайте. Потім покладіть перці на обробну дошку, накрийте рушником і дайте охолонути.
Поріжте шинку на смужки. Перці очистіть від шкіри і насіння і також порізати на тонкі смужки.
Розігрійте олію на сковороді. Обсмажуйте цибулю протягом 5 хвилин, поки він не стане м'яким і прозорим.
Зніміть сковороду з вогню, додайте перець, шинку, каперси, базилік, посоліть і поперчіть. Перекладіть в миску.
Поставте на вогонь велику каструлю з солоною водою і доведіть до кипіння. Покладіть в неї спагетті, доведіть до кипіння і варіть 8-10 хвилин, поки вони не стануть м'якими.
Злийте воду і змішайте з масою в мисці.
Подавайте до столу, прикрасивши зеленню.