Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Паста з томатами і базиліком В Італії паста - це більше, ніж просто їжа. Це майже релігія, де існують свої традиції. Наприклад, з томатами і базиліком ідеально поєднується паста фузіллі або пенне. Ми вибрали перший варіант. В Італії паста - це більше, ніж просто їжа. Це майже релігія, де існують свої традиції. Наприклад, з томатами і базиліком ідеально поєднується паста фузіллі або пенне. Ми вибрали перший варіант.
Інгредієнти: - Помідори 500 г
- Паста фузіллі 300 г
- Базилік свіжий середній пучок
- Часник 2 зубчики
- Олія оливкова 6 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
- Пармезан за смаком
Спосіб приготування:- Відварити пасту, дотримуючись інструкції на упаковці.
- Помідори подрібнити в блендері.
- На сковороді розігріти олію і злегка обсмажити для розкриття аромату розім'ятим часник. Додайте до часнику томатну пасту і тушкуйте близько 10 хвилин. Нарізати листя базиліка і додати в соус за 2-3 хвилини до готовності, посолити і поперчити.
- Змішати соус з готової пастою і подавати, посипавши тертим пармезаном і прикрасивши листям базиліка.
|
|
