Стейк лосося в цитрусовому маринаді

Цитрусові чудово поєднуються з рибою. Не втрачаємо можливість побалувати себе цим літом вишуканим стейком лосося з цитрусовою заправкою, приготованим на грилі.

Інгредієнти:

Стейк лосося8 шт.
Чорний перець1 ч. л.
Сушений часник1 ч. л.
Великий лимон2 шт.
Лайм2 шт.
Рослинна оліядля змащування

Спосіб приготування:

Попередньо розігрійте гриль.
Стейки лосося змастіть з обох сторін невеликою кількістю рослинного масла.
По черзі видавіть на рибу сік лимона і лайма в рівних кількостях.
Поперчіть і додайте часник сушений. Не викидайте цитрусові, а наріжте їх тонкими скибочками і викладіть по одній часточці лимона і лайма на кожен стейк. Залиште рибу маринуватися на 5 хвилин.
Готуйте лосось на грилі протягом 10 хвилин. Можна приготувати стейки також і з допомогою мангалу, але не забувайте перевернути ґрати через 5 хвилин. Загальний час приготування залишається таким же.