Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Другі страви » Запіканка з щавлю з грибами

Запіканка з щавлю з грибами

Щавель – продукт, з якого можна готувати як прості, так і складні страви. Сьогодні готуємо запіканку на сніданок.
Щавель– продукт, з якого можна готувати як прості, так і складні страви. Намагайтеся максимально часто використовувати цей інгредієнт у своїх кулінарних рецептах, тоді ви гарантовано отримаєте потрібні вітаміни і мікроелементи.

Інгредієнти:
  • Щавель1 кг
  • Жирні вершки400 мл
  • Свіжі гриби500 г
  • Ріпчасту цибулю3 шт.
  • Борошно3 ст. л.
  • Тертий сир3 ст. л.
  • Вершкове масло2 ст. л.
  • Сіль, перецьза смаком
Спосіб приготування:

  1. В сковороді на вершковому маслі обсмажте гриби і нарізану кубиками цибулю близько 5 хвилин.
  2. Змішайте всі з борошном, сіллю і перцем. Тонкою цівкою влийте вершки і, постійно заважаючи, доведіть до закипання.
  3. Після закипання вийшов соус кип'ятіть ще близько 5 хвилин.
  4. Щавель наріжте тонкими смужками. Половину покладіть на дно форми і залийте половиною соусу.
  5. Зверху викладіть залишився щавель і залишився соус. Запікайте в розігрітій до 160 градусів духовці близько 30 хвилин.