Макарони тушкованіМакарони: як багато в цьому звуці. Інший раз скучив, не можеш дочекатися моменту їх поїсти. Дивно просте вироби з борошна, а безліч страв як приклад макарони тушковані. Чому деякі вважають, що це їжа переважно студентів, але це не так. Багато з впевненістю зможуть сказати, що їх щотижневий раціон не обходиться без страв з макаронів. І справа не у відносній дешевизні даного продукту, а в його поєднанні з різними інгредієнтами. Цибулю, моркву, томат перетворюють цю страву в незабутнє задоволення.
Інгредієнти для приготування макаронів тушкованих:Приготування макаронів тушкованих.Крок 1: піджарка.
Вимиваємо овочі чистимо, їх від шкірки, нарізаємо їх кубиком. Ретельно обсмажуємо на тихому вогні, поки цибуля не набуде золотистий відтінок. Крок 2: обсмажуємо макарони.
Родзинка цієї страви в тому, що перед тим як змішати наші інгредієнти, ми не відварюємо макарони, а висипаємо їх у сковороду сирими. Вони стають жирними і з одного боку злегка біліють. Крок 3: макарони тушкуються.
У той час як наші макарони прогрілися до засмажки, ми заливаємо їх водою з томатом (томат розводимо в тепленькій воді). Заливаємо їх так, щоб вони були повністю покриті водою. Солимо, додаємо пару штук лаврового листа, накриваємо кришкою і тушкуємо на середньому вогні до повної готовності (не розмішуючи їх). Крок 4: подаємо до столу.
Звичайно, сильно святковим це блюдо назвати не можна, але все ж, оформити його можна було б таким чином. Висипавши наші тушковані макарони на тарілку, можна додати їм зелені (будь-петрушка, кріп, салат тощо) поверх тарілки і після подавати до столу і насолоджується. Можна натерти зверху трохи твердого сиру, що зрадить неймовірний смак нашій страві. Приємного апетиту! Поради:- По мірі того, як будуть гаситися макарони може знадобитися періодично доливати воду, слідкуйте за цим уважно. |
|
