Пропонуємо вам різноманітити своє повсякденне меню і приготувати найсмачнішу запіканку з гречаної каші. Готується вона з курячим м'ясом, з цибулькою і грибочками.

З продуктів необхідні: гречана каша (вже зварена на воді, з додаванням солі і масла), цибуля ріпчаста, відварене куряче м'ясо, гриби свіжі, сир твердий і сметана. Кількість продуктів - на ваш розсуд. Хтось любить, щоб в запіканці було багато м'яса і грибів, а кому то подобається в запіканці гречка і верхня сирна скоринка.

Як готувати: м'ясо відварне нарізається тонкими шматочками, гриби нарізаємо і обсмажуємо з нарізаною цибулею. У вогнетривку ємність накладаємо першим шаром зварену гречану кашу, зверху викладаємо м'ясо і гриби, далі знову гречка.

Заливаємо запіканку сметаною і посипаємо тертим сиром. Сметану можна розвести один до одного з водою. Чи не розводити зовсім, а просто змастити сметаною верх запіканки. Ставимо форму на пів години в духовку і запікаємо до появи скоринки.
Охолола запіканка з гречаною кашею нарізати порційними шматочками, як закусочний тортик.