Таке цікаве і оригінальне блюдо можна приготувати в якості незвичайної домашньої закуски до пива або навіть не до пива, а просто як апетитну і смачну закуску, яка буде не тільки досить ситним, але ще і нешкідливим перекусом, на відміну від покупних чіпсів.

Ну а для того, щоб зробити такі чудові домашні чіпси з лаваша з смачною начинкою вам будуть потрібні наступні інгредієнти: один вірменський (тобто тонкий) лаваш, 100 грамів сметани середньої жирності, одне сире яйце, 50 г шинки, приблизно 100-120 грамів сиру твердих сортів, свіжа або сушена зелень кропу або пертушки, а також сіль, чорний мелений перець і інші спеції за вашим вибором.

Сметану необхідно змішати з сирим яйцем до утворення однорідної маси, додати в неї також сіль, перець та інші приправи, дрібно нарубану зелень, перемішати. Шинку і твердий сир потрібно натерти на крупну тертку.
Лаваш розкласти на робочій поверхні і змастити сметанно-яєчною сумішшю, а потім рівномірно розкласти зверху натерту шинку і сир, після чого лаваш розрізати на невеликі квадратики і викласти на сухе деко. Духову піч потрібно нагріти до 180 градусів і відправити туди деко з вмістом приблизно на 8-10 хвилин.
Готовий чіпси з лаваша можна подавати як теплими, так і в охолодженому вигляді.