Це корисне і дуже смачне блюдо з додаванням такого чудового фрукта, як груша (яка як раз в цей час року і дозріває) є дієтичним, тому як не можна краще підходить для того, щоб готувати його дітям в якості поживного сніданку або полуденку, хоча і багатьом дорослим така запіканка доведеться за смаком.

Щоб приготувати маленьку дитячу порцію рисової запіканки з грушею за пропонованим рецепту вам знадобиться така: три столові ложки рису круглозернистого), 220 мл молока, одне яйце (а точніше тільки яєчний жовток), близько половинки або третини невеликий стиглої груші, а також сіль, цукор за смаком і трохи вершкового масла і панірувальних сухарів.

Молоко слід вилити у відповідного розміру каструльку і довести до кипіння, після чого в кипляче молоко всипати попередньо промитий рис і варити протягом приблизно 15-20 хвилин (повинен вийти досить в'язка рисова кашка).
Далі кашу необхідно злегка остудити і змішати з яєчним жовтком, а також додати цукровий пісок за смаком, щіпку солі і порізану на маленькі скибочки грушу. Отриману суміш потрібно викласти у змащену вершковим маслом і присипану меленими сухарями жароміцну форму, а після випікати близько півгодини в розігрітій до 170 градусів духовий печі.
Подавати запіканку потрібно у гарячому вигляді, поливши розтопленим масел або сметанкою (а також варенням або яким-небудь солодким соусом).