Таку закуску у вигляді фаршированого батона цілком можна взяти з собою на пікнік на лоні природи і чудово нею перекусити або ж приготувати таке незвичайне, але просте і нехитре блюдо домашнім на сніданок. А ще таку булку по-австрійськи можна дати дитині з собою в школу або чоловіка на роботу в якості заміни звичних і вже обридлим бутербродикам.

Щоб приготувати таку закусочну фаршировану булку по-австрійськи вам знадобиться наступний список продуктів: один французький батон (багет), одна столова ложка вершкового масла, дві столові ложки молока, один маринований огірочок середнього розміру, два курячих яйця зварених круто, 100 г салямі, 100 грамів сиру, 100 г шинки, а також чорний перець і сіль.

Французький батон необхідно розрізати навпіл і відрізати окрайці з двох сторін, а після цього за допомогою довгого тонкого ножа акуратно вирізати м'якоть з батона. Далі весь вийнятий дрібно порізати, залити молоком і відставити на якийсь час.
Маринований огірочок, салямі, варені яйця, шинку слід нарізати маленькими кубиками і перемішати з натертим на крупній тертці сиром, розмоченим в молоці м'якушкою батона і вершковим маслом до отримання більш-менш однорідної маси. Отриманою начинкою гарненько і щільно наповнити половинки батона у вигляді порожнистих трубочок і, обернувши їх фольгою, відправити на кілька годин в холодильник.
При подачі фарширований батон потрібно порізати скибочками середньої товщини.