Такий салат неодмінно порадує ваших гостей. Інгредієнтів в ньому мало, поєднання продуктів просто чудове.

Необхідні такі продукти: одне велике куряче філе, великий пучок салатного листя, близько п'ятдесяти грамів кедрових горішків (зважуються вже в очищеному вигляді), олія, лимон свіжий, перець і сіль, пару зубків часничку.

Як готувати салат з кедровими горішками: спочатку відварюємо до готовності філе, потім даємо мяску охолонути. Як тільки він охолоне достатньою мірою нарізаємо великими порціями і кожен з шматочків поділяємо на волокна.
Салат моєму і просушуємо, нарізаємо або рвемо на шматочки. Горішки кедрові, якщо вони не обсмажені, можна деякий час на розпеченій сковорідці потримати. Змішуємо салатні листочки, горішки, волокна курячого філе і додаємо заправку.
Заправка: змішати пару ложок олії з соком від лимона, додати перець, сіль, часникове пюре (зубчики подрібнити в пюре) і розмішати. Заправка готова.
Салат з кедровими горішками і філе можна відразу подавати, не чекаючи його охолодження.

Приємного!