Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Кулінарні відповіді » Як готувати торт "Твікс"?
Всі знають і дуже багато хто любить шоколадні батончики "Твікс", які поєднують в собі шар пісочного печива, шар карамелі і шоколадний шар, ну а торт, запропонований в цьому рецепті нічим не гірше даного батончика, ось тільки має кілька переваг - по-перше, він набагато більшого розміру і їм зможе поласує вся сім'я, ну а по-друге, у вас буде безумовна гарантія його натуральності, адже саме ви і будете підбирати необхідні для приготування страви.

Список інгредієнтів для торта "Твікс": одна банка згущеного молока, 325 грамів вершкового масла (200 з яких підуть в тісто, а решта олія для соусу), 30 мл рідкого меду, два курячих яйця, близько двох-трьох склянок борошна, пакетик пекарського порошку, один стакан цукрового піску, пакетик ванільного цукру, 200 грамів чорного шоколаду і дві столові ложки молока.


200 грамів вершкового масла необхідно розтопити і, коли воно досить охолоне, змішати з цукром, яйцями і ванільним цукром, після чого додавати потроху борошно разом з пекарським порошком і замісити не дуже круте тісто, яке викласти прямокутним шаром на деко і випікати протягом 20-25 хвилин при температурі духовий печі 180 градусів.
Для соусу потрібно рідкий мед змішати з розтопленим маслом і згущеним молоком і варити суміш близько 15 хвилин на помірному вогні, весь час помішуючи. Повинна вийти досить густа маса карамельного кольору. Цю масу слід викласти на вже остиглий корж і рівномірно розподілити по ньому.
З шоколаду і молока зробити глазур, розтопивши їх і полити нею торт, після чого охолодити в холодильнику до повного застигання карамельної маси і шоколадної глазурі.