Якщо ви справжній любитель гострої корейської моркви домашнього приготування, рецепт цього салату доведеться до речі. Він свіжий, смачний, гостренький і легкий (без калорійного майонезу).

Необхідні наступні продукти: морквини п'ять штук (середня або дрібна), один жовтий, один червоний і один зелений болгарський перець, часник, сіль, цукор, оцет, вода, перець мелений і коріандр. Дві невеликі ріпчасті цибулини і соняшникове масло.

Готуємо корейський салат: спочатку чистимо моркву, тонкою локшиною на корейській тертці натираємо, оцтом, водою, сіллю і посипаємо цукром, добре розминаємо, перемішуємо. Коріандр мелений з чорним перцем всипаємо і ще раз перемішуємо.

Поки морква настоюється, моєму перці, цибулю чистимо, серединки з перців і хвостики видаляємо. Нарізаємо соломкою різнокольорові перці, цибуля так само потрібно нарізати соломкою. Зайву рідину з морквини зливаємо і всі інгредієнти змішуємо. Спеції на свій смак додаємо, масла рослинного не шкодуємо. Виходить неймовірно смачний, барвистий салатик.

Приємного!