Ошатне і дуже смачне заливне з салямі, м'ясом, вареною ковбаскою і копченою шинкою.

Список потрібних продуктів: десять скибочок шинки копченої, салямі, вареного м'яса, вареної ковбаски, в загальному, все, що доведеться по душі, три чайн. ложки желатину, три склянки відвару з овочів, винний оцет або лимонний сік, сіль, одна велика морква, півбанки зеленого горошку, маринований перчик, мариновані сливи, зелень петрушки.

Процес приготування:

Заливаємо желатин двома-трьома столів. ложками відвару з овочів. Коли желатин набубнявіє, з'єднуємо його з 1/4 склянки гарячого овочевого відвару і розмішуємо. Решті відвар заправляємо лимонним соком і з'єднуємо з желатином.

Обполіскуємо холодною водою десять формочок, наливаємо в них 2-3 столів. ложки відвару і прибираємо в холодильник. Відварюємо до готовності морквину і фігурно її нарізаємо, яйця варимо і нарізаємо скибочками. Виймаємо чашечки з заливним, красиво розкладаємо в них копченості, зелень петрушки, половинки маринованих слив, скибочки яєць , зелень і т.д. Наповнюємо доверху овочевим відваром з желатином і даємо застигнути.