Надзвичайно смачний салат, відомий як «Краса», готується на основі ковбасного сиру і свіжою, соковитих овочів. Одна порція салату містить близько 300 кілокалорій, готуватися салат в межах 15-20 хвилин.

На 4 порції салату з ковбасного сиру і овочів нам знадобиться: ковбасний сир - 200 гр., морква середньої величини - 3 шт., яблуко - половинка, фіолетова китайська капуста - 150 гр., дрібно порізані волоські горіхи - 5 ст.л., оливкова олія, зелень (за смаком).



1. Моркву вимити, почистити, нарізати тонкою соломкою.
2. Ковбасний сир натерти на тертці.
3. Фіолетову китайську капусту дрібно нашаткувати.
4. Яблуко вимити, очистити від насіння, нарізати невеликими кубиками.
5. Волоські горіхи дрібно порізати.
6. Об'єднати в одній ємності ковбасний сир, моркву, фіолетову китайську капусту, яблуко і волоські горіхи. Все посолити, заправити оливковою олією і ретельно перемішати.
7. Зелень салат з ковбасного сиру і овочів додається безпосередньо перед вживанням, коли салат буде подаватися в готовому вигляді в окремих тарілках.