Щоб приготувати таку страву потрібні наступні інгредієнти:

Мова баранячий - сто десять грам;
Коріння цибулі - десять грамів (для варіння);
Масло вершкове - дванадцять грам;
Соус - сто грам;
Картопля - сто п'ятдесят грам;
Сир - чотири грами;
Сухарі - чотири грами;
Сіль - за смаком;
Лавровий лист, перець горошком - за смаком;
Зелень.

Приготування:

1. Свіжі мови відваріть, очистіть від шкірки і наріжте невеликими тонкими скибочками.

2. Блюдо або порціонну сковороду змажте маслом, налити тонким шаром четверту частину цибульного соусу з грибами, укладіть на нього скибочки мови, а навколо них укладіть скибочки вареної картоплі. Картоплю і мови залийте залишилися соусом, посипте тертим сиром, змішаним з сухарями, покропите маслом і запікайте в жаровочном шафі або електрогрилі до утворення рум'яної кірочки на поверхні соусу.

3. До столу мова подайте в тій же посуді, у якій він запекался, тільки перед подачею полийте маслом і посипте зеленню.

Мову можна запікати під яким - небудь іншим соусом, наприклад, томатним, молочним, сметанним з цибулею або без цибулі.