Починається полуничний сезон так і підштовхує приготувати що-небудь смачненьке. Напевно, немає такої людини, яка б не любила цю смачну й запашну ягоду. Спробуйте приготувати торт з лимонним кремом, і ви отримаєте справжню насолоду.


Для приготування цього торта вам знадобиться:
Для тіста:
Яйця - 2 шт.
Цукровий пісок - 1 склянка
Мед - 2 чайні ложки
Маргарин - 100 гр.
Харчова сода - 1 чайна ложка
Борошно - 2,5 склянки
Для крему:
Сметана - 2 склянки
Цукровий пісок - 1 склянка
Полуниця - 500 гр.

Приготування:
Яйця і цукор збити за допомогою міксера і додати туди рубаний маргарин. Поставити цю суміш на водяну баню, постійно помішуючи. Коли медова суміш стане гарячою, додати туди соду і постійно помішуючи почекати поки маса збільшиться в об'ємі приблизно в два рази. Зняти з водяної бані, додати борошно і замісити тісто. Готове тісто поставити на півгодини в холодильник.

Розділити тісто на 9-10 коржів і тонко розкачати їх. Випікати в духовці.

Сметану збити з цукром до пишної маси.

Остиглі коржі перемазывать сметанним кремом і перекладати розрізаної на 2-3 частини полуницею.

Прикрасити торт по своєму смаку.