Бабця по засіках помела, за стодоли пошкребла і спекла в олії колобок. Казку цю люблять всі діти. А як же спекти самим будинку колобок?

Одного разу донька попросила мене їй спекти колобок. Але ніякого старовинного рецепту колобка знайти мені не вдалося, можливо, і не було такої страви, і колобок був лише вигадкою автора. Тому ми придумали рецепт колобка самостійно. Тісто я вирішила зробити сирну, щоб випічка корисніше була. Колобок, як мовиться в казці, був в олії випечений. Тому ми вирішили смажити наш колобок в маслі, як хмиз. Напевно, зручно буде це зробити у фритюрниці. Так як спекти один великий колобок було проблематично, ми спекли багато маленьких.

Рецепт колобка:

250 грамів сиру
1-2 яйця
Сіль на кінчику чайної ложки
1 столова ложка цукру
5-6 столових ложок борошна
½ чайної ложки розпушувача.

Все перемішати, тісто не повинно сильно липнути до рук, але і не повинно бути «крутим». Тоді колобки вийдуть ніжними та смачними.

З тіста відкатали маленькі кульки. При бажанні можна такого колобку і очі, вушка зробити. Обсмажувати в каструлі з киплячою олією до золотистого стану, акуратно перевертаючи шумівкою.






Колобки готові, тепер їх можна не тільки їсти, але й розіграти цілу казку, з втечею колобка!