Оригінальне блюдо, яке відрізняється пікантним смаком і ароматом, буде захоплено зустрінуте вашими домашніми і прекрасно підійде в якості гарячого до святкового столу.

Інгредієнти:

Шийка свиняча; Цибуля ріпчаста; Грудинка сирокопчена; Печериці; Сир твердий; Масло вершкове; Майонез; Сметана.

Процес приготування:

Для приготування цієї страви необхідно м'ясо нарізати на шматочки, після цього скласти в пакетики і добре відбити. Далі потрібно шматочки мяса поперчити і трохи посолити, скласти в миску, нехай трохи просочиться.
Грудинку сирокопчену порізати дрібненько і обсмажити, туди ж додати поросяти, ягняти цибулька. Все перемішати.

Окремо посмажити грибочки. Порізати кубиками сир твердий та масло вершкове.

Вже остиглий смажену цибулю і грудинку з'єднуємо з грибами, маслом і сиром, все перемішуємо.

Після цього на кожен кладемо шматочок масла начиночку і звертаємо рулетиком. У свою чергу кожен такий рулетик загортаємо в тоненьку смужку грудинки. Такі рулетики складаємо в форму.

Окремо готуємо заливочку: для цього змішуємо майонез зі сметанкою і додаємо водички. Заливаємо рулетики і вкриваємо фольгою. Ставимо випікатися і приблизно хвилин за п'ятнадцять до повної готовності, фольгу виймаємо, даємо подзарумяниться нашим рулетикам. Приємного апетиту.