|
Пропоную приготувати піцу для любителів грибів.
Вам знадобитися: - для тесту 25 грам свіжих дріжджів 125 грам теплої води Дві з половиною столової ложки цукру Двісті - триста грам борошна Одне - два яйця Сьто грам вершкового масла (або маргарину) Сто п'ятдесят грам молока Половина чайної ложки солі - для начинки Триста - п'ятсот грам варених опеньків Дві цибулини Один солодкий перець Сто грам сиру Кетчуп (томатний соус) Майонез Готуємо тісто: дріжджі розвести теплою водою, додаємо одну чайну ложку цукру і столову ложку борошна. Дріжджі ставимо в тепле місце. Коли меса трохи підніметься, додаємо до неї яйце, цукор, молоко, сіль, борошно і гарненько вимішуємо. Додаємо розтоплене масло або маргарин, все ретельно вимішуємо і на півтори години залишаємо в теплому місці, щоб тісто піднялося. Начинка: опеньки підсмажуємо з цибулею на олії, підсолюємо їх. Перець чистимо і розрізаємо на смужки. Піца: деко змастити маслом і розкачати на ньому тісто. Змащуємо тісто кетчупом або томатним соусом, розкладаємо гриби з цибулею, поверх грибів викладаємо перчик. Все посипаємо тертим сиром, поливаємо майонезом і ставимо в духовку. Випікаємо при 190 градусах. |
|
