У цьому салаті зовсім не багато інгредієнтів, тільки буряк, горох нут і гранатові зерна. Не дивлячись на це салат дуже смачний і вітамінний, ось його рецепт:

Якщо ви прагнете зробити максимально корисний салат, буряк краще не варити у воді, а або запекти в духовці або в мікрохвильовій печі.

Всі інгредієнти (горох нут, буряк і гранат) беруться в однаковій пропорції, без переважання в яку-небудь одну позицію.

Буряк запікаємо і даємо їй охолонути.
Горох на ніч замочуємо і потім вранці варимо. Можна брати вже консервований горох, тоді варити його не доведеться.
почистити Гранат потрібно набрати необхідну кількість зерен.
Тепер горох нут і гранат змішуємо, буряк чистимо і кубиками (розміром з горошину нут) нарізаємо. Буряк теж в загальну миску додаємо.
Тепер перемішуємо, трішечки лимонним соком бризкаємо салат, додаємо трохи солі і обов'язково оливкової олії.
Ще раз перемішуємо, меленого перцю і зелені (якою вам приємніше бачити в салаті) додайте за смаком.
Приємного апетиту!