Риба дуже цінний і смачний продукт. Для приготування страви за наведеним рецептом краще брати білу рибу і без кісток.

Інгредієнти:

Риба; кріп; жирні вершки; сир твердий; перець; сіль; приправи; борошно.

Хід приготування:

Рибу треба промити, потім очистити і обробити на філе. Після цього нарізати на хороші порційні шматки. Потім скласти в миску, посолити, поперчити і перемішати.

Підготувати форму для випічки, налити в неї трохи рослинного масла і розкласти шматки риби. Кріп промити і порізати крейди, потім розкидати по рибі і вилити вершки. Сир потрібно натерти і викласти поверх риби. Якщо є бажання, щоб соус, в якому буде готуватися риба, був гущі, то попередньо в вершки треба буде додати борошно і розмішати.

Після цього форму потрібно прикрити фольгою і поставити у вже досить добре прогріту духовку. Температуру в духовці треба підтримувати на рівні ста вісімдесяти градусів. Випікати в духовці приблизно півгодини або сорок хвилин. Хвилин за десять до повної вже готовності фольгу можна прибрати і рибка придбає гарний бурштиновий колір!

Приємного апетиту!