Смачне дієтичне блюдо можна приготувати з курячої грудинки з додаванням томатів, баклажанів, кабачків, цибулі ріпчастої цибулі і перцю солодкого болгарського. Це блюдо готується дуже швидко і не вимагає особливих витрат.

Інгредієнти:

Куряча грудка - 250 грамів;
Різні овочі: солодкий перець, баклажани, кабачки і помідори;
Цибуля ріпчаста;
Соус соєвий - дві супові ложки;
Горілка - чотири десертних ложки;
Імбир, сіль і мелений перець;
Зелень кропу.

Хід приготування:

Спочатку треба промити курячу грудку і порізати дуже тонко, потім злегка відбити. Овочі промити і порізати кубиками, потім всі овочі потрібно посмажити на сковороді з додаванням рослинної олії. Постійно потрібно заважати. Потім до овочів треба додати шматочки курячої грудки і просмажити ще хвилин десять або п'ятнадцять. Всю масу треба посипати імбиром, присолити і поперчити. Вогонь збільшити, рідина повинна випаруватися.

Після цього можна гарнірувати блюдо. Для гарніру до такої страви краще всього підійде відварений рис. Рис треба промити в декількох водах, потім залити водою, додати солі, накрити кришкою і варити до готовності. Після цього воду злити, а рис промити окропом. Знову перекласти в сотейник і додати масло вершкове.
На блюдо викласти рис, поруч покласти курячу грудку з овочами і прикрасити все зеленню.

Приємного апетиту!