Всім давно відомо, що м'ясо кролика - дуже дієтичний продукт. Рекомендую приготувати чахохбілі, це дуже смачно!


Для приготування цієї страви вам знадобиться:
Кролик середнього розміру - приблизно 1,5 кг
Ріпчаста цибуля - 4 шт.
Помідори - 6 шт.
Часник - 4 зубчики
Вершкове масло - 50 гр.
Сіль, чорний перець, приправа
Зелень кінзи

Приготування:
Кролика добре промити і розрізати на порційні шматки.

Обсмажити м'ясо на сковороді без масла.

Томати очистити від шкірки і порізати кубиками.

Додати нарізані томати до м'яса і поставити тушкувати на слабкому вогні.

Лук очистити і нарізати півкільцями. Підготовлений цибулю обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору.

Після того як м'ясо з томатами протушкується приблизно 15 хвилин, додати до нього обсмажену цибулю. Налити туди ж трохи води або бульйону. Тушкувати ще півгодини.

Додати сіль, приправу і тушкувати приблизно 10 хвилин. В кінці гасіння додати зелень кінзи.

Страва готова! Це блюдо можна подати до рису або картоплі.