Нерідко виникає питання, що ж такого приготувати смачненького і бажано недорого. Ось кілька рецептів, які не дуже обтяжать господиню в сенсі фінансових витрат.

Пісний борщ

Інгредієнти: картопля, капуста, цибуля, морква, буряк, помідори, олія оливкова або вершкове, спеції і сіль.

Хід приготування:

У каструлю налити очищену воду. Потім закладіть в киплячу воду нашатковану капусту. Спасерувати на оливковій олії цибулю ріпчасту, моркву, буряк і помідор. При цьому цибулю треба порізати кубиками, а буряк і моркву натерти крупно на тертці, помідор очистити від шкірочки й нарізати шматочками. До капусти додати нарізану кубиками картоплю, перекласти пасеровку, присолити і додати спеції, перемішати. Борщ варити ще 15 хвилин 20, поки картопля не буде зварений.

Тушковані курячі стегенця по-французьки

Інгредієнти:

Стегенця курячі - 2 або 3 штуки;
Мед - 1 десертна ложка;
Сік лимона - 1 десертна ложка;
Олія, спеції і сіль.

Хід приготування:

Необхідно з стегенець зняти шкірку і прибрати зайвий жир. Зробити кілька надрізів на стегенець, а потім посмажити на сковороді з додаванням олії, смажити треба до напівготовності. Окремо розчинити мед з додаванням теплої води, влити сік лимона і перемішати. Полити цим соусом стегенця, потім присолити і просипати спеціями, прикрити кришкою і дати протушкувати хвилин 15, вогонь повинен бути середнім.


Приготування компоту з варення «Асорті»

Надзвичайно швидко можна приготувати компот з варення, при бажанні можна додати цедру апельсина або лимона, якщо є можна додати кизил, вишню, чорнослив.

Інгредієнти: будь-яке варення краще з чорної смородини, кизил, цедра лимона або апельсина, вишня.

Хід приготування:

У киплячу воду треба покласти кілька ложок варення, краще чорносмородинового, потім додати ягоди (можна свіжі або свіжоморожені) або можна зробити суміш з різних видів варення. Як тільки закипить, вогонь зменшити до мінімуму і варити хвилин 10 - 15. Потім, як охолоне розлити по пляшках через ситечко і поставити охолоджуватися.