Це блюдо подається як самостійне. Воно прекрасно послужить як гарячого страви на будь-якому святковому столі. Завдяки своєму складу, це картопляно-рибне блюдо сподобається багатьом. Спробуйте і ви приготувати .

Картопляно-рибний гарнір «Смак»

Для приготування цієї страви вам знадобиться:

Філе будь-якої морської риби - 500 гр.
Картопля - 1 кілограм
Молоко - 200 мл
Борошно - 2 ст. ложки
Твердий сир - 100 гр.
Курячі яйця - 3 шт.
Лимонний сік, рослинне масло
Сіль, перець, часник

Приготування: філе риби добре промити і обсушити. Посолити і приправити спеціями за смаком, збризнути лимонним соком. Підготовлене філе протушкувати, додавши трохи води, під закритою кришкою протягом п'яти хвилин.

Картоплю промити і зварити в «мундирі». Очистити від шкірки і нарізати кружечками по можливості однакового розміру. Нарізану картоплю посолити, посипати спеціями і подрібненим часником.

Яйця збити до утворення пишної піни і додати молоко, борошно, сіль і спеції.

Форму для запікання змастити олією. У форму викласти спочатку рибу, потім картоплю і трохи полити рослинним маслом. Все залити яєчною сумішшю і посипати натертим на терці сиром.

Отримане блюдо поставити в духовку на 10-15 хвилин. Яйця повинні приготуватися, а сир перетворитися в апетитну скоринку. Подавати готову страву потрібно гарячим і прикрашених зеленню.