Мабуть, за допомогою гарбуза можна приготувати безліч страв. Цікавим способом приготування страв з гарбуза можуть виявитися гарбузове пампушки. З рецептом цієї страви можна ознайомитися в статті.



Необхідні продукти:

Для тесту

Пюре з гарбуза - 125 грамів;
Борошно пшеничне - 125 грамів;
Яйце (велике) куряче - 3 штуки;
Дріжджі сухі - 1 чайна ложка;
Сіль - 1 чайна ложка;
Кориця - за бажанням;
Вода - 250 мл.

Для смаження:

Рослинне масло.

Порядок приготування гарбузового пампушок:

1. Приготувати гарбузове пюре, для цього гарбуз очистити від шкірки і порізати на довільні шматочки, які перекласти в каструльку і влити воду таким чином, щоб прикривало гарбуз. Після того як гарбуз звариться з неї зробити пюре, зайву воду злити.

2. Воду очищену налити в каструлю і поставити на вогонь, довести до повного закипання, після чого всипати борошно і як можна швидше замісити. Зняти з вогню, потім остудити. Після чого додати яйця курячі (за одним), весь час добре розмішувати. Потім додати корицю, пюре з гарбуза, дріжджі і цукор. Замісити тісто.

3. Сковороду поставити на вогонь і розігріти, влити масло рослинне, яке прогріти. Потім викладати гарбузове тісто суповий ложкою. Пересмажити всі гарбузові пампушки. Складати їх спочатку на серветку, щоб пішов зайвий жир.

4. Готові пампушки з гарбузового тіста викласти на блюдо і присипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту.