Процес приготування компоту досить простий, проте вимагає дотримання певних правил для отримання якісного результату.

1. При приготуванні варення або компоту з фруктів, необхідно їх нарізати рівними шматочками. Таким чином, при приготуванні фрукти будуть доходити до готовності одночасно.
2. Для того щоб легко очистити шкірку біля абрикосів і персиків, необхідно потримати їх три - п'ять хвилин в окропі, шкірка потім легко зніметься. Якщо для приготування компотів використовувати очищені від шкірки абрикоси або персики, то у такого компоту підвищуються шанси довше зберегтися.
3. Для додання компоту кращого аромату і смаку можна додати до нього при приготуванні цедру апельсина або лимона.
4. При готуванні компоту із свіжих фруктів спочатку потрібно зробити сироп, а вже потім додавати фрукти.
5. Фрукти краще класти в киплячий сироп, додаючи лимонну кислоту. В такому компоті при варінні краще зберігаються вітаміни, і колір у компоту виходить дуже насичений.
6. Якщо компот призначений для людей, яким протипоказаний цукор, то необхідно просто підготовлені фрукти або ягоди залити розігрітим соком, який приготовлений з цих ягід і фруктів або залити киплячою водою.
7. При приготуванні компоту із сухофруктів, сухофрукти і цукор потрібно закладати одночасно.
8. Варення можна готувати тільки з свіжих і непошкоджених ягід і плодів.