Ситний і солодкий тортик, який легко приготувати вдома.

Інгредієнти:

Яйця курячі - дві штуки;
Цукор-пісок - половина склянки;
Мед - один неповний стакан;
Масло рослинне - половина склянки;
Бренді - дві десертних ложки;
Цедра половини лимона;
Борошно пшеничне - півтори склянки;
Розпушувач - одна чайна ложка;
Вода - чверть склянки;
Горіхи пекан - сто грамів.

Для медовій глазурі:

Пудра цукрова - половина склянки;
Вода - одна десертна ложка;
Мед - три десертних ложки.

Процес приготування:

Необхідно в миску вбити яйця і цукор, потім збити, поступово під час збивання додати мед, олія, масло, натерту цедру лимона і бренді, все дуже добре збити за допомогою міксера.

Окремо в мисочку неоюбходимо насипати борошно і додати до неї розпушувач, перемішати і ввести до збитим яйцям з медом. Ще раз все добре перемішати, маса повинна вийти гладка і рівна. Горіхи потрібно подрібнити і додати до медової масою, перемішати і додати ще водички.

Форму для випічки промазати маслом і викласти медове тісто, розрівняти. Поставити в духовку на п'ятдесят хвилин.

Для приготування глазурі необхідно з'єднати цукрову пудру, воду і мед, все розмішати.
Після того, як пиріг охолоне потрібно вилити на нього глазур медову. Приємного апетиту.