Пікантні гриби в духовці

Необхідні інгредієнти:

1) 600 г білих грибів;
2) 2 ст. л. оливкової олії;
3) 2 ст. л. панірувальних сухарів;
4) 2 гострих перчика чилі;
5) 1 зубчик часнику;
6) 1 ст. л свіжого орегано (або 1 ч. л. сушеного);
7) 1 пучок петрушки;
8) сіль;
9) мелений чорний перець.

Приготування. Ретельно вимийте гриби, очистіть їх від землі.

Гриби крупно наріжте і розкладіть по змазаним маслом формочках.

Часник подрібніть, змішайте його з дрібно нарізаною петрушкою, гострим перцем і орегано.

Отриману суміш викладіть на гриби і посипте панірувальними сухарями. Посоліть і поперчіть. Розігрійте духовку до 200°С.

Бризніть оливкову олію на гриби, формочки, поставте на 10 хвилин у духовку.

Вийміть з духовки формочки і відразу подавайте на стіл.

Білі гриби можна замінити печерицями. Пікантні гриби можете запекти у великій вогнетривкої формі, і потім розкласти по тарілках. Якщо не любите дуже гострі страви, використовуйте тільки 1 гострий перчик.


Приємного апетиту!