Крамбль - це десерт, який належить до французької кухні. Цей десерт дуже швидкий у приготуванні. Подається крамбль в порційних десертних блюдцях, є його треба теплим десертною ложечкою.

Начинкою для цього десерту можуть стати сливи, яблука, чорна смородина, вишня і ягоди. Причому будь-які фрукти або ягоди можна змішувати, можна свіжі або заморожені використовувати.

Приготуємо крамбль з яблучками і чорною смородиною.
Одне яблуко нарізаємо кубиками, смородину (стакан) промиваємо або розморожуємо. Обсмажуємо смородину і нарізані яблучка на вершковому маслі, додаємо дві ст. ложки цукру. Смажимо три хвилини, не більше.

Тепер готуємо тісто.
Сто грам масла, склянка борошна, дві ст. ложки цукру + ваніль (за бажанням) подрібнюємо в крихту.
На дно вогнетривкої ємності (одна або кілька порційних) викладаємо обсмажені смородину і яблучка, зверху крихту пісочного тіста насипаємо (тісто має вийти саме у вигляді крихти).
Ложкою рівняємо верх і ставимо в духовку.
Готуємо при +170 хвилин сорок (тримаємо до тих пір в духовці, поки тісто не підрум'яниться).
Подаємо теплим до чаю.