Рецепт дуже оригінальний і вражає своїм смаком і цікавою подачею приготування. Багато запитують, як же є така страва, все дуже просто, треба їсти акуратно вилочкою, поддевом вміст з шкаралупи.

Інгредієнти:

Яйця курячі; майонез; сир.

Процес приготування:

Для цієї страви потрібно взяти яйця з твердою шкаралупою і дуже добре і ретельно промити. Після цього варити до цілковитої готовності, звичайно ж, додавши сіль, щоб вони не тріснули. Після того, як яйця зваряться, їх слід залити водою дуже холодною. Після цього яйця просушити і розрізати навпіл прямо з шкіркою. Процес дуже складний і кропіткий, краще використовувати ніж-пилку. Після цього витягнути вміст з скорлупок і потерти або пом'яти виделкою, присолити і поперчити. Шкарлупки змастити маслом і скласти в них яєчну масу. Потім треба помазати майонезом, присипати сиром, викласти у форму і поставити запікатися. Виходять дуже смачні запечені яєчні шкарлупки. Їх треба розкласти на листі зелені.

Приємного апетиту!