Оригінальну закуску можна приготувати зі свіжих помідорів, зелені кінзи, кропу, цибулі ріпчастої і волоських горіхів.

Інгредієнти:

Горіхи волоські - один стакан;
Помідори - півкілограма;
Часник - чотири - п'ять зубчики;
Масло рослинне - сто мілілітрів;
Кінза сушена - половина чайної ложки;
Червоний і чорний перець;
Цибуля ріпчаста - одна головка;
Сіль;
Кінза - один пучок.

Процес приготування:

Очистити горіхи і перетерти з часником. Після цього до орєхово-часникової маси додати рослинне масло, сушену кинзу, перець і все добре перемішати.
Помідори помити і порізати на кружальця, цибулю також порізати на кільця.
Після цього помідори треба перекласти в миску або салатник і перемазуючи горіховою масою і посипати нарізаною свіжої кінзою, зверху викласти цибулю кільцями. Після цього миску треба прикрити плівкою і прибрати на 1 годину в холодне місце.

Якщо комусь не подобається кінза, то її можна замінити на свіжий кріп, До начинки можна замість сухої кінзи додати хмелі-сунелі і трохи оцту.

Приємного апетиту!