Імбирний грогГрог на гарячий напій з додаванням окропу і цукру. Він приїхав до нас з Англії. За весь час свого існування рецепт грогу змінювався і вдосконалювався. У ньому з'явилися різні фруктові і пряні добавки. Один з таких рецептів приготування грогу я сьогодні хочу представити вам. Смак у цього напою м'який і легкий. Дуже приємно випити стаканчик такого грогу в зимовий. Називається він «Імбирний грог».
Інгредієнти для приготування імбирного грогу:Приготування імбирного грогу.Крок 1: готуємо воду
У сотейник наливаємо 400 мілілітрів отчищенной дистильованої води і ставимо його на плиту, включену на сильний рівень.
Вода в сотейники повинна закипіти. Крок 2: готуємо імбир
Беремо 100 грам кореня імбиру і ножем відчищаємо від верхньої скоринки. На обробній дошці ножем шаткуємо отчищенный імбир на дрібні шматочки. Після того як вода в сотейники закипіла, закидаємо імбир в киплячу воду прямо з обробної дошки за допомогою ножа. Додаємо до води і імбиру 2 столові ложки цукру. Беремо лимон, промиваємо під проточною водою, розрізаємо навпіл і з половини лимона видавлюємо сік, прямо в каструлю з киплячою водою, цукрів і імбиром. Прикручуємо плиту на середній рівень і даємо всім інгредієнтам прокипіти 5 хвилин. Довше кип'ятити не варто, нам потрібен букет ароматів, а не їх перенасичення. Крок: 3 додаємо прянощі
В мирно булькающую суміш з імбиру цукру і лимонного соку, додаємо пів палички кориці, 2 штуки гвоздики, 2 горошини чорного перцю, щіпку меленого кардамону і 10 грам байхового крупнолистного чаю, і вимикаємо плиту.
Даємо суміші настоятися протягом 5 хвилин. Вийшов пряний настій.
Через 5 хвилин, проціджуємо настій через сито. Не наполягайте прянощі з чаєм довго він може стати занадто міцним і охолонути. Під час додавання інших компонентів він повинен бути гарячим! Крок: 4 з'єднуємо всі інгредієнти
У майже готовий гарячий грог додаємо 1 столову ложку меду, добре перемішуємо грог столовою ложкою для того щоб мед розчинився і наливаємо в нього 100 мл рому. Наливаємо готовий грог з імбиром у склянки і прикрашаємо пліч склянки часточкою лимона. Крок 5: подаємо грог з імбиром
Грог з імбиром подаємо прикрашений часточкою лимона. Цей напій можна пити в зимові вечори, коли на вулиці йде сніг, він зігріває і піднімає настрій. У свій час грог був придуманий піратами, для того щоб зігріватися після негоди, бурі або бурі. Пізніше його пристосувалися пити всі, кому подобався його смак, а матері лікували грогом своїх дітей від застуди. Приємного апетиту! Поради:− Імбир для варіння в імбирний грог можна натерти на тертку, таким чином, він передасть свій смак і аромат більшою мірою. Хоча такий варіант і не є традиційним в приготуванні імбирного грогу, мені він прийшов до душі. Аромат імбиру в гроге був більш насиченим. − Імбирний грог можна готувати разом з фруктовими соками, такими як сік лайма, сік апельсина і сік ананаса. Всі соки можна придбати в магазині. − Для приготування імбирного грогу і будь-якого іншого грогу ви можете використовувати замість сотейника каструлю середнього розміру. − Для приготування грогу можна використовувати різні марки рома. |
|
