Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Іспанська часниковий суп Якщо ви не боїтеся експериментувати і пробувати нові страви, то придивіться до цього незвичайного рецептом часникового супу з хлібом. Інгредієнти:- Часник 4 зубчики
- Мигдаль очищений 150 г
- Хліб білий 150 г
- Молоко 250 мл
- Оцет (білий винний або яблучний) 3 ст. л.
- Олія оливкова 100 мл
- Сіль, перець за смаком
- Виноград жменю
Спосіб приготування:- Залити молоком хліб, попередньо зрізавши з нього все скоринки і залишивши тільки м'якуш.
- Додати очищені й розрізані навпіл зубчики часнику. Отриману масу накрити кришкою і прибрати в холодильник мінімум на 8 годин.
- Коли хліб повністю розмокне і вбере аромат часнику, перекласти його в блендер. Додати мигдаль, оливкова олія і близько 300 мл води.
- Збивати до отримання однорідної консистенції.
- Далі прибрати готовий суп в холодильник на 30 хвилин. Перед подачею посолити, поперчити і додати оцет. Прикрасити виноградом.
|
|
