Гаспачо з помідорів і авокадо

Цей простий та смачний суп підійде тим, хто не любить жувати зелень, але хоче харчуватися правильно. Корисна страва також чудово впишеться в меню детокс-тижня.

Інгредієнти:

Помідори450 г + для прикраси
Огірок (середній)1 шт. + для прикраси
Листя шпинату1, 5 чашки
Стиглий авокадо1 шт.
Листя базиліка¾ чашки
Часник1, 5 зубчики
Червоний винний оцет 2 ч. л.
Свіжий сік лайма2 ч. л.
Кубики льоду4-5 шт.
Сахарщепотка
Соль, перецьза смаком
Оливкова оліядля прикраси

Спосіб приготування:

Помідори очистіть від зерен і наріжте великими шматками. Почистіть авокадо, огірок і роздушіть часник.
Помідори, огірки, шпинат, авокадо, базилік, часник, червоний винний оцет, сік лайма і кубики льоду відправте в блендер і пюрируйте до однорідної консистенції.
Додайте цукор і приправте за смаком сіллю і перцем. Ще раз ретельно перемішайте.
Прикрасити нарізаним помідором і огірком, збризніть оливковим маслом і подавайте.