Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Картопляний суп з беконом, сиром і зеленою цибулею Картопляний суп - це смачно і поживно. Ми знаємо, що потрібно в нього додати, щоб він став ще смачніше. Картопляний суп - це смачно і поживно. Ми знаємо, що потрібно в нього додати, щоб він став ще смачніше.
Інгредієнти: - Бекон4 скибочки
- Ріпчасту цибулю1 шт.
- Подрібнений часник2 зубчики
- Картопля4 шт.
- Курячий бульйон3 чашки
- Молоко3 склянки
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Тертий твердий сир120 г
- Рубаний зелений лук2 ст. л.
Спосіб приготування: - Обсмажте бекон у великій каструлі або великій глибокій сковороді на середньому вогні до хрусткої скоринки, помішуючи, 12-14 хвилин. Перекладіть в тарілку.
- Злийте всю рідину, що утворилася в процесі смаження, крім 2 столових ложок. Поверніть каструлю на плиту.
- Додайте дрібно нарізану цибулю і часник. Готуйте, помішуючи, до м'якості протягом 6-8 хвилин.
- Додайте нарізані картоплю середніми скибочками. Влийте бульйон, молоко. Посоліть і поперчіть.
- Доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть, помішуючи, поки картопля не стане дуже м'яким. Це займе від 30 до 40 хвилин.
- Розлийте суп по тарілках. Перед подачею посипте сиром і зеленою цибулею.
|
|
