Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Простий грибний суп на курячому бульйоні Для приготування цього супу вам знадобиться мінімум інгредієнтів і часу на кухні. Радимо спробувати. Для приготування цього супу вам знадобиться мінімум інгредієнтів і часу на кухні. Радимо спробувати.
Інгредієнти:- Печериці 1 кг
- Курячий бульйон 1,5 л
- Сиров'ялена шинка 200 г
- Чебрець 4 гілочки
- Масло вершкове 40 г
- Масло рослинне 1 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:- Нарізати гриби пластинками, а шинку невеликими шматочками. Розтопити в каструлі вершкове масло, додати трохи олії і обсмажити спочатку шинку 2 хвилин, а потім додати гриби.
- Обсмажувати гриби кілька хвилин на сильному вогні, постійно помішуючи. Далі додати курячий бульйон і довести суп до кипіння.
- Зменшити вогонь і варити 20 хвилин. Додати кілька гілочок свіжого чебрецю, посолити і поперчити.
|
|
