Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Хашлама Смачне, ароматне і ситне блюдо. Завдяки наявності бульйону, можна подавати в якості першої страви. Смачне, ароматне і ситне блюдо. Завдяки наявності бульйону, можна подавати в якості першої страви. Подавайте, посипавши зверху зеленню.
Інгредієнти: - Баранина1 кг
- Картопля5 шт.
- Цибуля ріпчаста2 шт.
- Моркву3 шт.
- Помідори4-5 шт.
- Перець болгарський3 шт.
- Петрушка1 пучок
- Часник 2-3 зубчики
- Сільза смаком
- Перецьза смаком
- Спеціїза смаком
Спосіб приготування:- М'ясо наріжте невеликими шматочками. Покладіть в каструлю і залийте водою так, щоб м'ясо було покрито приблизно на 5-10 див.
- По мірі закипання зніміть пінку. Посоліть, поперчіть, додайте зелень, часник і цибулю (розрізати на 4 частини) і варіть до готовності, приблизно 2 години.
- Моркву і картоплю помийте і крупно наріжте. Додайте в каструлю. Варіть до готовності (картоплю і моркву повинні стати м'якими).
- Додайте помідори, нарізані скибочками або кружальцями. Доведіть до кипіння. Видаліть цибулю і подавайте.
|
|
