Рагу з куркою в мультиварці Рагу з куркою в мультиварці готується приблизно півтори години і виходить надзвичайно смачною. Звичайно, для його приготування можна використовувати абсолютно будь-яке м'ясо, підійдуть навіть свинячі реберця. Але якщо готувати його з курки, то воно вийде чудово м'яким і ніжним. Рецепт рагу з куркою в мультиварціДля приготування курячого рагу, потрібні будуть ось які інгредієнти: - 1 кілограм курячого м'яса; - 250 грам шампіньйонів; - 600 мілілітрів води; - 1 кілограм картоплі; - 1 стручок болгарського перчика; - 150 грам моркви; - 50 грам масла соняшника; - 100 грам цибулі. Приготування овочевого рагу з куркою в мультиварціСпочатку необхідно підготувати куряче м'ясо. Для цього воно миється і нарізають шматочками таким чином, щоб кожен шматочок вийшов 40 грам. М'ясо підсмажується до придбання ним скоринки золотистого кольору. Картоплю очистити від шкірки і нарізати у формі досить великих плоских шматочків. Картопляні шматочки потрібно буде посмажити з кожного боку до утворення на них скоринки. Овочі досить дрібно ріжуться і складаються на сковороду. В сковорідку з овочами додаються печериці, попередньо дрібно порізані. Овочі з печерицями необхідно підсмажити на сковорідці з додаванням олії соняшника до золотистої скоринки. Далі в мультиварку складаються курка, картопля і овочі і заливаються трьома склянками води. Мультиварка виставляється на один годинку в режим "гасіння". Після години рагу з курятиною буде остаточно готовий, і його можна буде подавати до столу і насолоджуватися чудовим смаком. У тому випадку, якщо для приготування рагу на кухні під рукою не виявиться болгарського перчика або печериць, переживати з цього приводу зовсім не варто. Адже їх можна запросто виключити з рецепту. Рагу від такої зміни не стане менш апетитним і ароматним. |
|
