Медовик в мультиварці

Калорійність: 429 ккал - Час приготування: 2.15 год

В мультиварці дуже смачними виходять тушковані страви. Також запечені і варені на пару. Це універсальне пристосування впорається також з жаркою і варінням супів і каш. Навіть кефіри і йогурти Ви можете готувати в цьому диво — пристосуванні. Але це далеко не всі функції, які з легкістю виконує «маленька помічниця». Наприклад, не всі пробували готувати в мультиварці десерти. А дуже даремно. Вони виходять просто чудові! Кекси, пироги, торти та інша випічка виходять пишними, ніжними і тануть у роті.

До недавнього часу існувала думка, що для приготування випічки, в господарстві обов'язково повинна бути духовка. Але тепер з цим завданням чудово справляється мультиварка. У неї випічка виходить пишна, смачна й ароматна. Таку дуже швидко з'їдають за чаєм або молоком.

Щоб Ви особисто могли переконатися в цьому, ми підготували для Вас відмінний рецепт медовика в мультиварці, і як звичайно, рецепт супроводжується детальними фото процесів.

Інгредієнти:

4 штЯєць

4 ст. лМеду натурального

1 пак.Розпушувача

½ ч. лСоди харчової

2,5 стБорошна вищого сорту

2 стЦукрового піску

400 гСиру

1 стСметани

Інструкція:

Крок 1 Для початку підготуйте мультиварку, кухонний інвентар і продукти. Стакан для вимірювання був використаний об'ємом 0,250 л.

Крок 2 Візьміть глибоку миску і змішайте в ній борошно, розпушувач для тіста і соду. Отриману суміш залиште, до неї справа ще дійде.

Крок 3Тепер візьміть ще одну глибоку миску. В неї слід вбити яйця. Додайте до них склянку цукру.Збийте яйця з цукровим піском. Вони повинні дійти до стану густий піни, а крупинки цукру повністю розчинитися.

Крок 4До отриманої пінної суміші яєць і цукру додайте мед. Якщо він рідкий – влийте так, якщо ж густий – трошки розігрійте його на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Якщо мед кинути цільним грудочкою, він не розподілиться по тесту рівномірно. Мед дарує випічці приємний золотисто-коричневий колір і аромат. Збийте суміш міксером.

Крок 5Тепер можете всипати суміш борошна, розпушувача і соди.

Крок 6Тепер змастіть чашу мультиварки вершковим або рослинним маслом. Влийте туди тісто. Завдяки тому, що воно не густе, воно рівномірно розподілиться по чаші.

Крок 7Встановіть в мультиварці програму «ВИПІЧКА». Закрийте кришку і чекайте, поки бісквіт приготується. Йому для цього знадобиться шістдесят хвилин.

Крок 8Поки тісто випікається, слід приступити до приготування крему. Його ми будемо готувати з сметани, цукру і сиру. Тому візьміть ці інгредієнти і глибоку миску. Сир висипте в ємність. Додайте до сиру цукор і сметану. Збийте крем міксером. Відправте його охолоджуватися на 40-50 хвилин у холодильник.

Крок 9Саме час дістати бісквіт з мультиварки. Почекайте, поки він трохи охолоне, і розріжте довгим, гострим ножем на чотири – п'ять частин. Чим більше частин у Вас вийде, тим прожиток буде медовик.

Крок 10Тепер приступаємо до складання медовика. Кожен корж добре промазуємо кремом, складаємо їх один на одного. Також змастіть боки, якщо у Вас залишиться крем. Зібраний медовик поставте в холод. Він повинен гарненько просочитися.

Крок 11Коли всі маніпуляції з медовиком виконані і він просякнутий, діставайте його з холодильника, розділіть на порційні шматочки і приступайте до чаювання.

Bon Appétit!