Салат з руколи з шинкою
Ласощі для м'ясоїдів: пармська шинка і підсмажений стейк в одній тарілці. Присмачені дижонской гірчицею апетитні м'ясні шматочки так і просяться на стіл.
Ласощі для м'ясоїдів: пармська шинка і підсмажений стейк в одній тарілці. Присмачені дижонской гірчицею апетитні м'ясні шматочки так і просяться на стіл. Приємного апетиту!
Інгредієнти:
- Каперси2 ст. л.
- Діжонська гірчиця2 ч. л.
- Лимон1 шт.
- Оливкова олія3 ст. л.
- Сіль, перецьза смаком
- Рукола85 г
- Червоний лук1,5 шт.
- Стейк готовий170 г
- Пармська етчина30 г
Спосіб приготування:
- Збити разом каперси, гірчицю, лимонний сік і оливкову олію в середній мисці. Приправити за смаком сіллю і перцем.
- Рукколу і тонко нарізаний червоний лук викласти в сервірувальну тарілку.
- Стейк і шинку нарізати дрібно. Викласти в сервірувальну тарілку і посипати сиром Пармезан. Полити соусом.
- Подавати з часточками лимона.
