Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Спаржа на грилі під лимонною заправкою Легке блюдо з спаржі і молодого цибулі - відмінний гарнір до основного блюда. Простий і швидкий рецепт і відмінний смак. Легке блюдо з спаржі і молодого цибулі - відмінний гарнір до основного блюда. Простий і швидкий рецепт і відмінний смак. Інгредієнти: - Лимонна цедра, дуже дрібна1 ч. л.
- Цедра лимона1 ч. л.
- Свіжовичавлений лимонний сік1 ст. л.
- Свіжовичавлений сік лимона Мейєра1 ст. л.
- Цільнозернові гірчиця1 ст. л.
- Оливкова олія1/4 склянки (+ трохи більше)
- Сільза смаком
- Перецьза смаком
- Спаржа, очищена2 великих стебла
- Молодий лук (якщо великий, розрізати навпіл)2 шт.
Спосіб приготування: - Розігрійте гриль на середньому вогні.
- Змішайте цедру лимона, лимонний сік, гірчицю і 1/4 склянку олії. Посоліть і поперчіть.
- Викладіть спаржу і молода цибуля на деко для гриля і злегка збризніть маслом.
- Посоліть і поперчіть, перемішайте.
- Запікайте в грилі близько 4 хвилин до утворення хрусткої скоринки.
- Перекладіть на сервірувальну тарілку, здобріть заправкою.
- Подавайте.
|
|
