Картопляний салат з м'ятою

Картопляний салат із зеленню в йогуртовом соусі можна використовувати не тільки як салат, але і як гарнір до м'яса і птиці. Не ріжте картопля занадто дрібно і, якщо є бажання, додайте половинки помид

Інгредієнти:

Картопля750 г
М'ята3 гілочки
Зелень (петрушка, базилік, кріп)1 жменя
Йогурт знежирений3 ст. л.
Майонез2-3 ст. л.
Крес-салат85 г
Сільза смаком
Перецьза смаком

Спосіб приготування:

Помийте,очистіть і наріжте картоплю. Покладіть в каструлю. Налийте в каструлю воду, додайте 3 гілочки м'яти і солі. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні близько 20 хвилин, до готовності.
Злийте воду і відкладіть картопля остигати.
Зелень дрібно нарубаєте. Змішайте її разом з йогуртом і майонезом в глибокій мисці.
Крес-салат обшпарте окропом. Дайте охолонути і додайте в картоплю. Перемішайте.
Залийте картоплю йогуртовим соусом, посоліть, поперчіть і перемішайте. Подавайте.