Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Салати » Салат з грушею і паштетом

Салат з грушею і паштетом

Якщо ви звикли подавати паштет виключно на скибочці хліба, спробуйте приготувати цей вишуканий салат, який обов'язково внесе різноманітність у ваш звичний раціон.
Якщо ви звикли подавати паштет виключно на скибочці хліба, спробуйте приготувати цей вишуканий салат, який обов'язково внесе різноманітність у ваш звичний раціон.

Інгредієнти:
  • Паштет 300 г
  • Салатні листя 80 г
  • Спаржа зелена 6 шт.
  • Фундук 60 г
  • Морква середня 1 шт.
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Груша 2 шт.
  • Олія оливкова 4 ст. л.
  • Оцет бальзамічний 2 ст. л.
  • Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
  1. Паштет нарізати скибочками і прибрати в холодильник. Викласти фундук на деко і прогріти в духовці 10 хвилин при температурі 180 градусів, потім остудити і подрібнити.
  2. Моркву очистити і нарізати настільки тонкими пластинками. Таким же чином нарізати очищені груші та сиру спаржу. Викласти все в салатник і акуратно перемішати.
  3. Додати в салат очищений і дрібно нарізану цибулю-шалот, посолити, поперчити, заправити оцтом і оливковою олією.
  4. Листя салату викласти на тарілки, зверху додати приготовлену раніше овочеву суміш і паштет. Перед подачею посипати фундуком.