Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат з молодої моркви і шпинату Смачні і соковиті овочеві салати не обтяжують шлунок і постачають організму всі необхідні вітаміни і мінерали. Варто спробувати! Смачні і соковиті овочеві салати не обтяжують шлунок і постачають організму всі необхідні вітаміни і мінерали. Варто спробувати!
Інгредієнти: - Моркву350 г
- Заморожена стручкова квасоля1 жменя
- Листя шпинату2 шт.
- Часник1 зубчик
- Соєвий соус2 ч. л.
- Мед2 ч. л.
- Свіжовичавлений апельсиновий сік1 ст. л.
- Оливкова олія3 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Спосіб приготування: - Моркву очистити, відварити в підсоленій воді протягом 2 хвилин. Дістати і порізати рівними брусочками.
- Квасолю зварити, не розморожуючи, в підсоленій киплячій воді протягом 1 хвилини. Відкинути на друшляк, обсушити.
- Шпинат промити, обсушити, стебла видалити. Листя порвати руками на шматочки.
- Очистити і подрібнити часник.
- Віночком, міксером або в блендері збити оливкова олія з лимонним соком, медом та часником. Приправити сіллю і перцем.
- Скласти всі овочі і листя в миску. Додати заправку і перемішати.
|
|
