Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Ліванський салат "Фатуш" Цей традиційний ліванський салат зі свіжих овочів відрізняється різноманіттям використовуваних спецій, що надає страві неповторний смак і аромат. Цей традиційний ліванський салат зі свіжих овочів відрізняється різноманіттям використовуваних спецій, що надає страві неповторний смак і аромат.
Інгредієнти: - Помідор2 шт.
- Салат ромен10 листків
- Огірок середній1 шт.
- Редис10 шт.
- Перець солодкий червоний1/2 шт.
- Лук червоний1/2 шт.
- Петрушка свіжа невеликий пучок
- М'ята свіжаневеликий пучок
- Часник2 зубчики
- Лимон2 шт,
- Сумах мелений1 ст. л.
- Олія оливкова2 ст. л.
- Сіль, перецьза смаком
- Ліванський хлібза смаком
Спосіб приготування: - Всі овочі та зелень помити. Листя салату порізати смужками, помідори дрібними часточками, огірок і редис кружечками, а болгарський перець кубиками. Викласти всі овочі в салатник.
- червоний цибулю Почистити і порізати дуже дрібно. Нашаткувати м'яту і петрушку. Додати цибулю і зелень до інших овочів. Посолити, поперчити і додати сумах.
- В окремій мисці змішати сік двох лимонів, оливкова олія і роздавлений
часник. Ретельно перемішати отриманий соус і заправити їм салат.
- Подавати з ліванським хлібом, розламавши його на маленькі шматочки. При бажанні його можна замінити пітою або лавашем.
|
|
