Капрезе з куркою і авокадо за 15 хвилин

Особливість цього салату це бальзамічна вінегрету заправка зроблена з часнику, оливкової олії, сухого базиліка, дижонской гірчицею, лимонним соком, бальзамічним оцтом і сіллю і перцем за

Особливість цього салату – це бальзамічна вінегрету – заправка, зроблена з часнику, оливкової олії, сухого базиліка, діжонської гірчиці, лимонного соку, бальзамічного оцту і сіллю, а також перцем за смаком.

Інгредієнти:

Куряча грудка1 шт.
Сіль, перецьза смаком
Моцарелла1 уп.
Авокадо1 шт.
Листя салату200 г
Помідори Черрі7-8 шт.
Базилік1/4 чашки
Бальзамічна вінегрету заправка:
Чеснок1 зубчик
Сухий базилік1 ч. л.
Діжонська гірчиця1 ст. л.
Лимонний сік1 ст. л.
Бальзамічний оцет1/4 чашки
Оливкова олія1/3 чашки
Сіль, перецьза смаком

Спосіб приготування:

У маленькій мисці змішайте часник, сухий базилік, діжонську гірчицю, лимонний сік, бальзамічний оцет, сіль і перець. Повільно додайте оливкове масло, збиваючи все час. Відкладіть в сторону.
Приготуйте курячу грудку на грилі протягом 5-6 хвилин. Обсмажте з кожної сторони.
Потім розріжте навпіл помідори черрі, шматочками моцарелу, авокадо і курку.
В миску викладіть на дно листя салату, потім зверху додайте всі нарізані інгредієнти і полити бальзамічним оцтом. Салат готовий!