Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Салати » Салат з дині з моцарелою і шинкою

Салат з дині з моцарелою і шинкою

Освіжаючий літній салат ідеально підходить для пізнього сніданку або легкого обіду.
Простий кулінарний рецепт салату з дині. Подається з сиром моцарелла і шинкою. Освіжаючий літній салат ідеально підходить для пізнього сніданку або легкого обіду.

Інгредієнти:
  • Для соусу:
  • Овочевий бульйон50 мл
  • Насіння гірчиці1/2 ч. л.
  • Англійська гірчиця1/2 ч. л.
  • Мед1/2 ч. л.
  • Білий винний оцет2 ст. л.
  • Оливкова олія1 ст. л.
  • Сіль, чорний мелений перецьза смаком
  • Для салату:
  • Диня невелика1 шт.
  • Моцарелла100 г
  • Шинок50 г
Спосіб приготування:

  1. Для соусу: нагрейте овочевий бульйон і додати насіння гірчиці.
  2. Варіть на повільному вогні протягом 2-3 хвилин, а потім відставте в сторону і дайте охолонути.
  3. Налийте отриманий бульйон в міксер разом з гірчицею, медом, оцтом і рослинним маслом і добре збовтайте.
  4. Приправте сіллю і меленим чорним перцем.
  5. Для салату: ззаважайте динні кульки і нарізану моцарелу.
  6. Розкладіть по тарілках і збризніть соусом.
  7. Помістіть зверху шинку. Салат готовий!