Салат «Їжачок»Салат «Їжачок» - це дуже смачний і чарівний салат. За своїм зовнішнім виглядом, а також змісту, салат дуже цікавий та інтригуючий. Його можна приготувати для самих маленьких домочадців в якості сюрпризу або на святковий стіл. Повірте, таке блюдо однозначно прикрасить будь-який урочистий стіл. Готувати його не так вже й складно, як може здатися на перший погляд. Тому не бійтеся і приступайте до приготування! Інгредієнти для приготування салату «Їжачок»:Приготування салату «Їжачок».Крок 1: Обсмажуємо гриби
Гриби добре очистіть, промийте під струменем проточної холодної води. Потім дрібно наріжте. Поставте на середній вогонь сковороду, додайте олії, добре розігрійте і викладіть подрібнені гриби. Злегка обсмажте до золотистої скоринки, періодично перевертаючи дерев'яною кописткою, щоб вони обсмажувалися з усіх боків. Зелень добре промийте під струменем води і осушіть за допомогою кухонного паперового рушника. Потім подрібніть. Крок 2: Подрібнюємо інгредієнти
Консервовані оливки акуратно відкрийте за допомогою спеціальної відкривачки для консервів, вийміть з банки і наріжте кільцями, а маслинки порізати уздовж на четвертинки. Цибулю очистіть від лушпиння, промийте під холодною водою, а потім дрібно поріжте. Подрібнену цибулю, залийте крутим окропом, щоб з нього вийшла вся гіркота, через кілька хвилин, злийте воду. Крок 3: Викладаємо салат шарами
Салат починайте викладати у формі "їжачка", шарами в наступному порядку: Крок 4: Подаємо салат «Їжачок»
Поверх салату красиво викладайте маслини, щоб вони нагадували колючки. Також з маслинок зробіть очі і носик їжака. По боках страви, можете в якості прикраси викласти салатні листя/ Після того, як салат буде повністю готовий, залиште його, мінімум на півгодини, щоб він добряче просочився, а потім подавайте до урочистого столу! Приємного Вам апетиту! Поради:— Гриби в цьому блюді, можете використовувати абсолютно будь-якого виду, вибір за Вами. — При бажанні можете замінити майонез сметаною, мінімум 20% жирності. Але в цьому випадку шари можна буде злегка підсолити, щоб салат не вийшов прісним. |
Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!