Салат з пекінської капусти з кукурудзоюЧим можна замінити звичайну білокачанну капусту? Звичайно, пекінської! Цей чудовий овоч містить багато вітамінів, мінералів, мікроелементів і інших корисних речовин, які зберігають свої благодатні властивості протягом всієї зими. Але є його всухом'ятку не дуже приємно, а от якщо приготувати салат з пекінської капусти з кукурудзою, тоді Ви отримаєте самий корисний і смачний гарнір до риби, м'яса або птиці! Інгредієнти для приготування салату з пекінської капусти з кукурудзою:Приготування салату з пекінської капусти з кукурудзою:Крок 1: готуємо інгредієнти. Для початку ретельно пекінську капусту промиваємо під струменем холодної проточної води і сушимо її паперовими кухонними рушниками від зайвої рідини. Потім кладемо її на обробну дошку і шаткуємо соломкою товщиною до 5 міліметрів. Далі з допомогою ключа для консервів відкриваємо баночку з кукурудзою і перекладаємо її вміст в друшляк з дрібною сіткою, попередньо встановивши його на глибокій мисці. Залишаємо кукурудзу в такому вигляді на 5 хвилин, для того щоб стекли залишки маринаду. Тим часом ставимо на кухонний стіл інші продукти, які знадобляться для приготування салату, і приступаємо до наступного кроку. Крок 2: змішуємо інгредієнти. Беремо глибоку чисту і суху салатницю. Перекладаємо в неї нашатковану капусту і кукурудзяні зерна. Туди ж кладемо 3 – 4 столові ложки майонезу, за смаком сіль, чорний мелений перець і червоний гострий мелений перець.  Тепер з допомогою столової ложки перемішуємо всі складові салату до однорідної консистенції. Пробуємо страву на смак і, якщо треба, додаємо більше спецій з сіллю. Після приготування подаємо салат в салатниці або порціями на тарілках. Крок 3: подаємо салат з пекінської капусти з кукурудзою. Салат з пекінської капусти з кукурудзою подають кімнатної температури відразу після приготування. Ця смакота – ідеальне доповнення до будь-яких страв з птиці, м'яса або риби. Такий салат можна сервірувати з першими холодними стравами, використовувати як начинку для хот–догів, гамбургерів або бутербродів, а також просто насолоджуватися їм, смакую разом з шматочком свіжого, щойно спеченого хліба. Смачно, корисно і недорого! Приємного апетиту! Поради:– Дуже часто цей вид салату додають такі дрібно нарізані овочі, як салатний перець, огірок, помідор, зелений лук, петрушку, кінзу, кріп або часник. – Для того щоб салат був більш ситним, в нього можна додати відварені круто курячі яйця, мелені волоські горіхи, консервований ананас або варене м'ясо і субпродукти: курку, свинину, яловичину, серце, язик. – Жирність майонезу можна коригувати за бажанням. – Замість заводської консервованої кукурудзи можна використовувати домашню. – За бажанням салат можна заправити рослинним маслом. |
|
